خون کے گروپوں کے حساب سے غذائیت کا طریقہ امریکی معالج پیٹر ڈی ایڈامو نے تیار کیا تھا۔ان کے نظریہ کے مطابق کھانے کی ہضمیت، جسم کی طرف سے اس کے استعمال کی کارکردگی کا براہ راست تعلق انسان کی جینیاتی خصوصیات سے ہے۔یعنی اس کے بلڈ گروپ کے ساتھ۔مدافعتی اور نظام ہاضمہ کے معمول کے کام کے لیے، ایک شخص کو خون کے گروپ کے مطابق کھانے کی ضرورت ہوتی ہے، دوسرے لفظوں میں، وہ جو اس کے آباؤ اجداد قدیم زمانے میں کھاتے تھے۔خوراک سے خون سے مطابقت نہ رکھنے والے مادوں کا خاتمہ جسم میں سلیگنگ کو کم کرتا ہے، اندرونی اعضاء کے کام کو بہتر بناتا ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔ایک ہی "غیر ملکی" مصنوعات کا استعمال جسم کی سلیگنگ اور جسم کی چربی کی تیز رفتار نشوونما کا باعث بنتا ہے۔
بلڈ گروپ کے لحاظ سے غذائیت کا نظریہ معالجین کے درمیان گرما گرم بحث کا باعث بنا، جو اب تک کم نہیں ہوا۔D'Adamo کی تکنیک کی بنیاد پر، بلڈ گروپ کے لحاظ سے مختلف غذا تیار کی گئی ہیں، جو حال ہی میں بہت فیشن بن گئی ہیں. D'Adamo کے مطابق، مختلف قسم کے خون والے لوگوں کو کیسے کھانا چاہیے؟
پہلے بلڈ گروپ کے مطابق کھانا
جن لوگوں کا 1 بلڈ گروپ (0) ہے اور جنہیں "شکاری" کہا جاتا ہے ان کو جانوروں کے پروٹین پر مبنی ہونا چاہیے، اور انہیں روٹی، پاستا اور دودھ کی مصنوعات سے انکار کرنا چاہیے۔
بلڈ گروپ 1 (0) سب سے قدیم اور عام ہے۔پہلے بلڈ گروپ والے لوگ گوشت کے صارفین ہوتے ہیں جن کا نظام انہضام مستقل رہتا ہے، مدافعتی نظام زیادہ فعال ہوتا ہے، اور نئی خوراک کے لیے ناقص موافقت ہوتا ہے۔"شکاریوں" کا ہاضمہ ابھی تک ڈیری مصنوعات اور اناج کے مطابق نہیں ہوا ہے۔
خاص طور پر مفید مصنوعات
دبلا گوشت (بھیڑ، گائے کا گوشت)، سالمن مچھلی، کوڈ، پائیک، زیتون کا تیل، اخروٹ، کدو کے بیج، چقندر، انجیر۔
کھانے کی اشیاء جو محدود ہونے کی ضرورت ہے۔
دودھ کی مصنوعات، پنیر، کاٹیج پنیر، چکنائی والا گوشت، خاص طور پر سور کا گوشت، پاستا اور دیگر آٹے کی مصنوعات، آلو، اسٹرابیری، ٹینجرین، اورنج، خربوزہ، ایوکاڈو، مکئی اور مونگ پھلی کا مکھن، زیتون۔
وزن بڑھانے والے کھانے
گندم، مکئی، پھلیاں، پھلیاں، گوبھی، گوبھی۔
وزن کم کرنے والے کھانے
سرخ گوشت، جگر، سمندری غذا۔
دوسرے بلڈ گروپ کے مطابق غذائیت
دوسرے بلڈ گروپ (A) کے نمائندوں - "کسان" - کو سبزی خور کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
بلڈ گروپ 2 (A) کا ظہور لوگوں کی زراعت کی طرف منتقلی سے وابستہ ہے۔دوسرے بلڈ گروپ کے مالکان سبزی خور ہیں جن کا نظام ہاضمہ حساس ہے۔انہیں ماحول دوست قدرتی خوراک کی ضرورت ہے۔دوسرے خون کے گروپ والے افراد کو خوراک سے گوشت کو خارج کرنے کی ضرورت ہے: اگر "شکاریوں" کے جسم میں گوشت کو ایندھن کی طرح جلایا جاتا ہے، تو "کسانوں" میں یہ چربی میں بدل جاتا ہے۔وہ ڈیری فوڈ کو بھی خراب طریقے سے جذب کرتے ہیں۔لیکن "کسان" کم چکنائی والے مواد، سبزیاں اور اناج کے ساتھ قدرتی مصنوعات کی ایک قسم کھا سکتے ہیں۔
خاص طور پر مفید مصنوعات
اعتدال میں سمندری غذا، سویا، پھلیاں، پھلیاں، بکواہیٹ، چاول، آرٹچوک، یروشلم آرٹچوک، سبزیوں کے تیل، سویا کی مصنوعات، سبزیاں اور انناس۔
کھانے کی اشیاء جو محدود ہونے کی ضرورت ہے۔
گندم کی روٹی، آلو، خوبانی، کرینبیری، کیچپ، مایونیز۔غذا سے گوشت اور گوشت کی مصنوعات کو مکمل طور پر خارج کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
وزن بڑھانے والے کھانے
گوشت، دودھ کی مصنوعات، پھلیاں، گندم۔
وزن کم کرنے والے کھانے
سبزیوں کا تیل، سویا کی مصنوعات، سبزیاں، انناس۔
تیسرے بلڈ گروپ کے مطابق غذائیت
خون کی قسم 3 (B) اس وقت ظاہر ہوئی جب انسانی قبائل نے سخت آب و ہوا والے علاقے میں شمال کی طرف نقل مکانی شروع کی۔لہذا، تیسرے خون کے گروپ D'Adamo کے مالکان "خانہ بدوش" کہتے ہیں. ان کا ایک طاقتور مدافعتی نظام ہے، اور وہ 1 اور 2 خون کے گروپ والے لوگوں کے مقابلے میں زیادہ آزادانہ طور پر خوراک کا انتخاب کر سکتے ہیں۔"خانہ بدوش" دودھ کے بنیادی صارفین ہیں۔جسمانی اور ذہنی سرگرمی کا ایک ہم آہنگ مجموعہ انہیں اپنی شکل اور اچھے موڈ کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا۔
سویا، چکن، سورج مکھی کا تیل، ٹماٹر اور انار تیسرے بلڈ گروپ والے افراد کے لیے متضاد ہیں؛ تمام ڈیری مصنوعات، مچھلی، بھیڑ، خرگوش کا گوشت اور فلاسی سیڈ کا تیل مفید ہے۔
خاص طور پر مفید مصنوعات
میمنا، خرگوش، میکریل، کوڈ، فلاؤنڈر، بکری کے دودھ کا پنیر، زیتون کا تیل، دلیا، چاول، اجمودا، بند گوبھی، انناس، بیر۔
کھانے کی اشیاء جو محدود ہونے کی ضرورت ہے۔
ہنس کا گوشت، مرغی کا گوشت، گائے کا گوشت، سور کا گوشت، دل، کیکڑے، اینچووی، لابسٹر، اییل، سورج مکھی، مونگ پھلی اور مکئی کا تیل، بکواہیٹ، رائی کی روٹی، ٹماٹر، انار، کھجور۔
وزن بڑھانے والے کھانے
مکئی، دال، مونگ پھلی، بکواہیٹ، تل کے بیج۔
وزن کم کرنے والے کھانے
سرخ گوشت، جگر، جگر، کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، ہری سبزیاں، انڈے۔
چوتھے بلڈ گروپ کے مطابق غذائیت
خون کا گروپ 4 (AB) ایک ہزار سال سے بھی کم عرصہ پہلے دوسرے گروپوں کے مرکب کے نتیجے میں ظاہر ہوا۔لہذا نام: "نئے لوگ"۔چوتھے بلڈ گروپ والے افراد ماحول اور غذائیت میں ہونے والی تبدیلیوں کا فوری جواب دیتے ہیں۔ان کا نظام ہاضمہ اور ضرورت سے زیادہ برداشت کرنے والا مدافعتی نظام ہوتا ہے۔فٹ رہنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ذہنی کام کو ہلکی جسمانی سرگرمی کے ساتھ جوڑ دیا جائے۔
چوتھے بلڈ گروپ کے مالکان کے لیے غذائیت کی بنیاد کھٹا دودھ چکنائی سے پاک غذا، میمنے، ہرن کا گوشت، سبزیاں اور پھل ہونا چاہیے۔
اضافی پاؤنڈ کا مجموعہ مخلوط وراثت سے متاثر ہوتا ہے۔وزن کم کرنے کے لیے، 4 بلڈ گروپس کے مالکان کو گوشت کی کھپت کو محدود کرنے، اسے سبزیوں کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے۔بی آباؤ اجداد کی وراثت پھلیاں، مکئی، بکواہیٹ اور تل کے بیجوں پر انسولین کا منفی ردعمل ہے۔لیکن اے کے آباؤ اجداد کی بدولت ان کا جسم دال اور مونگ پھلی کو اچھی طرح قبول کرتا ہے۔دونوں کے برعکس، AB لوگ گندم کو اچھا جواب دیتے ہیں۔
خاص طور پر مفید مصنوعات
میمن، ترکی کا گوشت، میثاق جمہوریت، دودھ کی مصنوعات، مکئی کا تیل، دلیا، گندم کی روٹی، کولارڈ سبز، کرینبیری، انناس۔
کھانے کی اشیاء جو محدود ہونے کی ضرورت ہے۔
بیف، بیکن، بطخ، فلاؤنڈر، کیکڑے، سالمن، سارا دودھ، زیتون کا تیل، کدو کے بیج، پھلیاں، بکواہیٹ، مولی، ایوکاڈو، کیلے، انار۔
وزن بڑھانے والے کھانے
سرخ گوشت، پھلیاں، مکئی، بکواہیٹ، گندم۔
وزن کم کرنے والے کھانے
سمندری غذا (ڈبے میں بند، خشک، خشک اور تمباکو نوشی کے علاوہ)، سویا، دودھ کی مصنوعات، ہری سبزیاں، انناس۔
ایک چھوٹا سا نتیجہ
اوپر وہ غذائیں ہیں جو ہر بلڈ گروپ کی خوراک کے لیے مخصوص ہیں۔تاہم، ہم میں سے ہر ایک کی اپنی انفرادی خصوصیات ہیں۔لہذا، کھانے کی مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت، خون کے گروپ کے مطابق غذا کا انتخاب کرتے وقت، کسی کو نہ صرف عام سفارشات، بلکہ انفرادیت کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے، سب سے پہلے - آباؤ اجداد کی اصلیت اور خون کا گروپ۔
ڈاکٹر ابھی تک اس بات پر متفق نہیں ہوئے ہیں کہ خون کی قسم کی غذائیت کتنی موثر ہے، حالانکہ زیادہ تر غذائیت کے ماہرین اس نظریہ کو کم از کم درست سمجھتے ہیں۔کسی بھی پرانی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے بلڈ گروپ کے لحاظ سے غذائیت بہت احتیاط سے استعمال کی جائے، ڈاکٹر سے ضرور رجوع کریں۔