ہر لڑکی ایک صحت مند اور خوبصورت جسم، مثالی کولہوں اور پتلی کمر، ماڈل تناسب کے لیے کوشش کرتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ماہرین غذائیت تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنی غذا سے کاربوہائیڈریٹس کو ختم کریں اور پروٹین اور فائبر کی مقدار میں اضافہ کریں۔ کیٹو ڈائیٹ اس میں آپ کی مدد کرے گی، کیونکہ یہی وہ اصول ہے جو اس کی بنیاد رکھتا ہے۔
یہ خوراک طویل عرصے سے مغربی شو بزنس اسٹارز میں مقبول رہی ہے۔ یہ سب سے پہلے مرگی کے علاج کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ "کیٹو" اٹکنز ڈائیٹ یا پیلیو ڈائیٹ سے بہت مشابہت رکھتا ہے، جو پہلے سے مشتق ہے۔ کیٹو ڈائیٹ کی اہم خصوصیت اس کی اعلیٰ کارکردگی ہے، جس پر بہت سے ماہرین نے تبصرہ کیا ہے۔
بنیادی اور آپریٹنگ اصول
تمام ضروری مادوں کے جسم میں داخل ہونے کے لیے، آپ کو تین اہم اجزاء کھانے کی ضرورت ہے - پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹ۔ ان کا تناسب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ وزن کم کر رہے ہیں یا اپنا وزن برقرار رکھ رہے ہیں۔
خشک کرنے والی یا کیٹوجینک غذا کی ایک خصوصیت کاربوہائیڈریٹ کی مقدار میں کمی ہے۔ اس صورت میں، ہمارا جسم سمجھتا ہے کہ توانائی کے منبع کو خود ہی پیدا کرنا پڑے گا اور گلوکوز کا ایک اینالاگ پیدا کرنا شروع کر دیتا ہے - کیٹونز نامی مالیکیول۔ مؤخر الذکر فیٹی ایسڈ کے آکسیکرن سے بنتے ہیں، جو بدلے میں، ذیلی چربی سے لیا جاتا ہے۔
کس چیز کی اجازت ہے اور کیا منع ہے۔
غذائیت کے ماہرین مصنوعات کی ایک بہت بڑی فہرست پر روشنی ڈالتے ہیں جس سے آپ اپنی غذا کم کاربوہائیڈریٹ کیٹو ڈائیٹ پر بنا سکتے ہیں۔ آپ اس فہرست کو پرنٹ کرسکتے ہیں اور اسے اپنے کھانے کی میز کے اوپر پن کرسکتے ہیں۔ اجازت میں شامل ہیں:
- جانوروں اور پولٹری کا گوشت - چکن، گائے کا گوشت، سور کا گوشت؛
- سمندری غذا - کیکڑے، سکویڈ، مچھلی کی مختلف اقسام؛
- انڈے
- سبزیوں اور زیتون کا تیل؛
- فائبر - ہری سبزیاں، گوبھی، asparagus، وغیرہ؛
- گری دار میوے - اخروٹ، بادام، ہیزلنٹ، مونگ پھلی؛
- دودھ کی مصنوعات - دودھ، کاٹیج پنیر، مکھن، پنیر؛
- بیر
کھانے کی مکمل فہرست جو سختی سے ممنوع ہیں:
- نشاستہ سے بھرپور غذائیں؛
- کسی بھی قسم کی چینی؛
- مختلف مٹھائیاں - سلاخیں، چاکلیٹ، سوڈا، کوکیز، آئس کریم، سینکا ہوا سامان؛
- مارجرین
- سبزیاں - چقندر، گاجر؛
- کسی بھی قسم کے پھل؛
- شراب
کیٹو ڈائیٹ کے اہم اجزاء مچھلی، گوشت، ڈیری اور سمندری غذا ہیں۔ تمام غذاؤں میں، یہ ایک معتدل مہنگا ہے۔
آپ اپنے ذائقہ کے مطابق کھانے کی ٹوکری جمع کر سکتے ہیں، اپنے لیے مناسب قیمت کی حد کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
غذائیت کے قواعد
اگر آپ نے اپنی غذا سے سٹاپ فوڈز کو ہٹا دیا ہے، تو پہلا قدم پہلے ہی اٹھایا جا چکا ہے۔ اس کے علاوہ، غذائیت کے ماہرین کیٹوسس کو حاصل کرنے کے لیے درج ذیل اصولوں پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں:
- کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو 35-50 گرام تک کم کریں؛
- پروٹین کی مقدار 1.4-1.7 گرام فی کلو سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ وزن
- بہت پانی پائیں - 3-4 لیٹر. فی دن؛
- وقتا فوقتا تیز؛
- نمکین کے بارے میں بھول جائیں، کیونکہ وہ خون میں انسولین کی سطح کو بڑھاتے ہیں۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کے مریض کو اس قسم کی خوراک پر عمل کرنے سے سختی سے منع کیا گیا ہے۔ غذائیت کے ماہرین درج ذیل اصولوں کی بنیاد پر کیٹو ڈائیٹ بنانے کا مشورہ دیتے ہیں:
| ناشتہ | صبح کے کھانے میں 15 جی تک کاربوہائیڈریٹس شامل ہوتے ہیں۔ وہ پنیر یا سبزیوں سے لیے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ وہ ٹماٹر کے ساتھ تیل میں تلی ہوئی آملیٹ کھاتے ہیں۔ اسے ٹوسٹ اور پروٹین شیک کے ساتھ جوڑیں۔ کھانے میں کیلوری کا مواد 500-600 kcal ہے۔ |
|---|---|
| دوپہر کا کھانا | ہم اناج، نشاستہ دار غذاؤں، دودھ، دہی اور پھلوں کو بھول جاتے ہیں۔ ہمیں کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔ دوپہر کے کھانے کے لیے ماہرین غذائیت میٹ بالز کے ساتھ سوپ کھانے کا مشورہ دیتے ہیں (بغیر آلو یا نوڈلز کے)۔ ڈش کو چھاتی کے گوشت اور پنیر کے ساتھ براؤن چاول سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ |
| رات کا کھانا | اس کھانے میں، وہ فائبر کے ساتھ مل کر خصوصی طور پر پروٹین کھاتے ہیں۔ کسی بھی قسم کا گوشت اور ہری سبزیاں اس کے لیے موزوں ہیں۔ یہ اجزاء زیتون کے تیل سے مزین ایک شاندار سلاد بناتے ہیں۔ |
ورزش کرنا نہ بھولیں، کیونکہ جسمانی سرگرمی وزن میں کمی کے مترادف ہے۔ انسٹرکٹرز یوگا، ایروبکس یا پیلیٹس کے لیے سائن اپ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس طویل تربیتی سیشن میں شرکت کے لیے وقت نہیں ہے، تو کام پر چلیں اور لفٹ کا استعمال نہ کریں۔
کیٹو ڈائیٹ کو چھوڑنا بھی ایک انوکھا عمل ہے۔ ماہرین غذائیت اسے بتدریج مکمل کرنے کی تجویز کرتے ہیں، روزانہ 30 گرام کاربوہائیڈریٹ شامل کریں۔ چند ہفتوں میں، آپ اس غذا پر 10 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔
مینو بنانا
اس قسم کی غذائیت کے ساتھ پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کا تناسب ہونا چاہئے: پروٹین - 30٪، چربی - 65٪، فائبر - 5٪. آپ ایک ہفتے سے 2 ماہ تک کیٹو ڈائیٹ پر عمل کر سکتے ہیں۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنے کلوگرام وزن کم کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، اور یقیناً آپ کی قوت ارادی پر۔
ابتدائی افراد کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ 1-2 ہفتوں سے شروع کریں، اور اس مدت کے دوران استعمال ہونے والی پروٹین کی مقدار 45% ہونی چاہیے۔ وہ سب یہ کہہ کر اس کی وضاحت کرتے ہیں کہ 20-30٪ کا اعداد و شمار جسم کے لئے ایک بہت بڑا دباؤ ہے۔ لہذا، اپنے آپ کو دوبارہ زخمی نہ کرنے کے لئے، ایک اعلی قیمت کے ساتھ شروع کریں. دوسرے ہفتے میں، یہ پہلے سے ہی کلاسک اشارے پر جانے کی اجازت ہے - 30-20٪.
ہفتے کے لیے نمونہ مینو
| دن 1 |
ناشتہ | 3 انڈوں کا آملیٹ، 40 گرام کٹا ہوا پنیر، کافی۔ |
| ناشتہ | کسی بھی گری دار میوے کے 30 جی. | |
| دوپہر کا کھانا | 170 گرام سینکا ہوا چکن بریسٹ، 1-2 ککڑی۔ | |
| رات کا کھانا | 150 گرام بیکڈ ہیک، 150 جی سلاد۔ | |
| دن 2 |
ناشتہ | 2 ابلے ہوئے انڈے، گوبھی کا سلاد، کافی یا چائے۔ |
| ناشتہ | کاٹیج پنیر، دہی، گری دار میوے سے بنی اسموتھی۔ | |
| دوپہر کا کھانا | 200 گرام تلی ہوئی چکن، ابلا ہوا asparagus۔ | |
| رات کا کھانا | 150 گرام ٹونا، ککڑی اور ٹماٹر کا سلاد۔ | |
| دن 3 |
ناشتہ | چیز کیکس 2 پی سیز، کافی۔ |
| ناشتہ | 150 ملی لیٹر دہی، گری دار میوے. | |
| دوپہر کا کھانا | 150 گرام سینکا ہوا سالمن۔ | |
| رات کا کھانا | سمندری غذا کا ترکاریاں - صرف 150 جی۔ | |
| دن 4 |
ناشتہ | تلی ہوئی بیکن اور پالک کے ساتھ 3-انڈے کا آملیٹ، چائے۔ |
| ناشتہ | دہی کے ساتھ پنیر کی گیندیں۔ | |
| دوپہر کا کھانا | 150 گرام تلی ہوئی گائے کا گوشت تازہ کھیرے کے ساتھ اور پاستا کا ایک حصہ۔ | |
| رات کا کھانا | 150 گرام تندور میں سینکا ہوا سالمن ٹماٹر کے ساتھ 150 جی | |
| دن 5 |
ناشتہ | سبزیوں اور کافی کے ساتھ سکیمبلڈ انڈے۔ |
| ناشتہ | کوئی بھی ہری سبزی۔ | |
| رات کا کھانا | ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ 150 گرام تلی ہوئی سور کا گوشت۔ | |
| رات کا کھانا | تمباکو نوش سالمن، ابلا ہوا انڈا، چینی گوبھی کا سلاد۔ | |
| دن 6 |
ناشتہ | پنیر، چائے کے ساتھ تلی ہوئی ٹوسٹ۔ |
| ناشتہ | گری دار میوے 30 گرام. | |
| دوپہر کا کھانا | کھیرے کے ساتھ گرے ہوئے سالمن اسٹیک۔ | |
| رات کا کھانا | سمندری غذا اور سبزیوں کے ساتھ گرم ترکاریاں۔ | |
| دن 7 |
ناشتہ | گری دار میوے، چائے کے ساتھ کاٹیج پنیر. |
| ناشتہ | چائے کے ساتھ ٹوسٹ۔ | |
| دوپہر کا کھانا | ٹماٹر کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت، انڈے کی زردی میں بھیگا۔ | |
| رات کا کھانا | سبزیوں اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا فلاؤنڈر۔ |
ٹیبل میں موجود مصنوعات لازمی نہیں ہیں۔ آپ عام اصولوں کی بنیاد پر خود خوراک بنا سکتے ہیں۔
ایک بار جب آپ کیٹو ڈائیٹ کو مکمل اور صحیح طریقے سے چھوڑ دیں تو وزن واپس نہیں آئے گا۔
غذا کے فوائد اور نقصانات
اگر آپ خوراک کے مینو کا مطالعہ کرتے ہیں، تو آپ یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں کہ آپ کو بھوکا نہیں رہنا پڑے گا۔ ترغیب اس غذا کا بنیادی عامل ہے۔ اس کے علاوہ، اضافی چربی پوری مدت کے دوران ختم ہو جائے گی، لیکن پٹھوں کے بڑے پیمانے پر نہیں. جیسا کہ ہم پہلے ہی کہہ چکے ہیں، کیٹونز اس کا خیال رکھیں گے، جس سے جسم کو آپ کی اضافی چربی کو توانائی کے طور پر استعمال کرنے میں مدد ملے گی۔
اس کے علاوہ، ماہرین غذائیت مندرجہ ذیل مثبت نکات پر روشنی ڈالتے ہیں:
- سوچ کے عمل کو چالو کرنا اس حقیقت کی وجہ سے ہوتا ہے کہ کیٹونز ہمارے دماغ کے لیے توانائی کے اچھے ذرائع ہیں۔
- بہتر جلد کی حالت - چونکہ غذا کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کو ختم کرتی ہے اور ڈیری مصنوعات کے تناسب کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے، جس کا جلد پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
- غذا کی تاثیر اور کارکردگی کو نیورولوجسٹ جنرلوف نے ثابت کیا۔
- حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹون کا طریقہ پروسٹیٹ سوجن کو روکنے اور معدے کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
- غذا آپ کے میٹابولزم کو اس کی زیادہ سے زیادہ سطح تک تیز کرتی ہے، یہاں تک کہ اگر آپ رات کو ہلکا ناشتہ کرتے ہیں۔
جیسا کہ ہم نے اوپر لکھا، اس طرح کی غذائیت بہت زیادہ تناؤ ہے، جس کا مطلب ہے کہ کیٹو ڈائیٹ کے بھی نقصانات ہیں:
- تھکاوٹ۔ جسم ایک مشین ہے جس کو توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور چاہے زیادہ ہو یا نہ ہو، وہ اسے کاربوہائیڈریٹ سے لیتا ہے۔ "کیٹو" کا مقصد کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو سختی سے "کاٹنا" ہے۔ سب سے پہلے آپ کو اپنانے کی ضرورت ہوگی. تھوڑی دیر بعد وہ اس طرح کے غذائیت کے نظام اور اس حقیقت کا عادی ہو جائے گا کہ کیٹونز توانائی کا بنیادی ذریعہ ہیں۔
- آنتوں کے مسائل۔ لیکن، جیسا کہ غذائی ماہرین نوٹ کرتے ہیں، ہر چیز کو حل کیا جا سکتا ہے، بس اپنی خوراک میں فائبر شامل کریں۔
- وٹامنز اور منرلز کی کمی۔ یہ ان تمام لوگوں میں سب سے عام ضمنی اثر ہے جنہوں نے کیٹو ڈائیٹ کی پیروی کی۔ غذائیت کے ماہرین ضروری طور پر وٹامنز کا ایک کمپلیکس لینے کا مشورہ دیتے ہیں۔
- ہائی کولیسٹرول۔ یہ صورت حال سیر شدہ چربی کے مسلسل استعمال کی صورت میں ہوتی ہے۔ ہائی کولیسٹرول دل اور خون کی شریانوں کے ساتھ مسائل کا باعث بنتا ہے۔ محتاط رہیں اور صرف "صحت مند" چکنائی کا استعمال کریں، جو کہ گری دار میوے، سبزیوں کے تیل اور مچھلی جیسے کھانے میں پائی جاتی ہیں۔
- Ketoacidosis، یا اس سے بھی زیادہ آسان، کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کی خرابی، جو منہ سے ایسیٹون کی شدید بدبو کے ساتھ ہوتی ہے اور یہ ذیابیطس کی حالت کی خصوصیت ہے۔ آپ کی جلد اور پیشاب سے بھی بدبو آنے لگتی ہے۔ پانی کی ایک بڑی مقدار اس رجحان کو ختم کرنے میں مدد کرے گی۔
کیٹو ڈائیٹ شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور مشورہ کریں۔
ضمنی اثرات
کیٹو ڈائیٹ سے درج ذیل مضر اثرات ممکن ہیں۔
- تیز دل کی دھڑکن؛
- بالوں کا گرنا؛
- آکشیپ
- برداشت میں کمی؛
- قبض؛
- خارش کی ظاہری شکل.
اگر آپ کے پاس کم از کم ایک علامت ہے تو فوری طور پر خوراک بند کر دیں اور مناسب متوازن غذا کی طرف سوئچ کریں، ورنہ آپ کے جسم کو ناقابل تلافی نقصان پہنچے گا۔
تضادات
اینڈو کرائنولوجسٹ، تھراپسٹ اور معدے کے ماہرین خوراک سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیتے ہیں:
- ذیابیطس mellitus کے لئے؛
- گردے اور معدے کی بیماریوں اور سوزش والے لوگ؛
- کینسر کیموتھریپی کے بعد مریض؛
- دودھ پلانے والی اور حاملہ خواتین؛
- بچے اور بوڑھے لوگ.
بچوں کے معاملے میں غذائی اجزاء کی کمی ان کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے اور بچے کی نشوونما سست پڑ جائے گی، اس لیے والدین کو اپنے بچوں کی غذائیت کی احتیاط سے نگرانی کرنی چاہیے۔ بوڑھے لوگوں کو اتنی بڑی مقدار میں پروٹین بالکل نہیں کھانی چاہیے۔
ketosis غذا پر وزن کم کرنے کی سفارش ان لوگوں کے لیے کی جاتی ہے جن کو صحت کے مسائل نہیں ہیں۔
خوراک کی اقسام
کیٹو ڈائیٹ کی تین اقسام تیار کی گئی ہیں جن کی تفصیل ذیل میں دی گئی ہے۔
- معیاری - صحت مند بالغوں کے لیے موزوں۔ اس صورت میں، کاربوہائیڈریٹ کی مقدار صرف "کٹ" ہے اور اس کی وجہ سے، وزن میں کمی واقع ہوتی ہے.
- ہدف: جسمانی سرگرمی کے بعد تھوڑی مقدار میں کاربوہائیڈریٹ کے استعمال کی اجازت ہے۔ اس سے جسم میں گلائکوجن کی سطح بڑھ جاتی ہے اور تربیت کی تاثیر میں اضافہ ہوتا ہے۔
- ھدف شدہ - کاربوہائیڈریٹ متعارف کرایا جاتا ہے کیونکہ جسم ختم ہوجاتا ہے. ایک ماہر غذائیت یا ٹرینر اس میں مدد کرے گا۔ یہ باڈی بلڈنگ میں شامل مردوں اور عورتوں میں بہت مقبول ہے۔
ایک اور دلچسپ تغیر ہے - بولڈ پوسٹ۔ یہ ایک ایسی تکنیک ہے جو چربی کے بافتوں کو جلانے کے عمل کو مزید متحرک کرتی ہے۔ غذا کی اہم خصوصیت 1000-1200 کلو کیلوری تک کی کھپت ہے۔ فی دن، جس میں سے 80-90٪ چربی ہوتی ہے۔ 2-4 دن رہتا ہے اور جسم کے لیے بہت بڑا تناؤ ہے۔ نتیجے کے طور پر، آپ کو پتلی رانیں اور پتلی ٹانگیں ملتی ہیں۔
خوراک کی سائیکلک تبدیلی کا مقصد توانائی کے ڈپو کو ختم کرنا ہے، دوسرے لفظوں میں، پمپنگ۔
ترکیبیں
کیٹو ڈائیٹ پر پکوان کی مرحلہ وار تیاری کے انتہائی مزیدار اور صحت مند طریقے اس حصے میں پیش کیے گئے ہیں۔ اہم پکوانوں کے علاوہ، بادام کی میٹھی یا پروٹین کوکیز بنانے کی کوشش کریں۔
چکن کے ساتھ کدو کریم کا سوپ
ایک ہلکا غذائی سوپ کیٹو ڈائیٹ مینو کو متنوع بنائے گا اور روزمرہ کی زندگی میں ذائقہ کا ایک لمس شامل کرے گا۔
اجزاء:
- ½ تازہ کدو؛
- 1 گاجر؛
- 300 جی چکن فلیٹ؛
- خشک تلسی؛
- لہسن کا 1 لونگ؛
- نمک؛
- 3 چمچ۔ l کریم یا ھٹا کریم.
کھانا پکانے کا طریقہ:
- چکن فلیٹ کو کیوبز میں باریک کاٹ لیں، تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، نمک ڈال کر تلسی کے ساتھ چھڑکیں۔
- کریم یا کھٹی کریم شامل کریں، چکن کو چند منٹ کے لیے چھوڑ دیں جب تک کہ یہ چٹنی میں بھگو نہ جائے۔
- کدو اور گاجر کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
- جب چکن تیار ہو جائے تو پین میں سبزیاں ڈال کر گرم پانی ڈال دیں۔ کدو نرم ہونے تک ابالیں۔
- تیار ہونے کے بعد، فرائنگ پین کے مواد کو سوس پین میں منتقل کریں اور کریم میں ڈالیں۔
- سوپ کو زیادہ گاڑھا ہونے سے بچانے کے لیے اسے ابلے ہوئے پانی سے پتلا کریں۔
- پین کے مواد کو بلینڈر سے پھینٹیں، مصالحہ ڈالیں اور سرو کریں۔
کدو کے سوپ کے ایک پیالے کو تلسی کے پتے یا پودینہ سے گارنش کریں۔
مشروم کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو
ایک رائے ہے کہ غذا کے دوران زیادہ چکنائی والا سور کا گوشت ممنوع ہے۔ تاہم، اگر آپ اسے صحیح طریقے سے پکاتے ہیں، تو ڈش کی کیلوری کا مواد نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- سور کا گوشت 500 گرام؛
- 300 جی ابلی ہوئی مشروم؛
- 1 پیاز؛
- کالی مرچ؛
- نمک؛
- 1 چمچ. سرسوں
- کریم
کھانا پکانے کا طریقہ:
- گوشت کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھولیں، خشک کریں اور درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- سور کا گوشت سرسوں اور مسالوں میں ایک گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
- اس دوران مشروم کو ابالیں۔
- پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ اسے بھونیں اور پہلے سے پکائی ہوئی مشروم ڈال دیں۔
- گوشت کو دوسرے پین میں پکائیں۔
- تلی ہوئی سور کا گوشت بیکنگ ڈش میں رکھیں اور اس میں مشروم ڈالیں۔
- تمام اجزاء پر کریم ڈالیں، ورق سے ڈھانپیں اور 200 ڈگری پر پہلے سے گرم اوون میں بیک کریں۔
ڈش تقریبا 15 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، پھر درجہ حرارت کو 180 ڈگری تک کم کریں اور ڈش کو ایک گھنٹے تک پکائیں۔
ہیم یا برسکٹ کے ساتھ فوری ترکاریاں
کیٹو ڈائیٹ کے لیے، غذائیت کے ماہرین کم چکنائی والی برسکٹ یا پکا ہوا چکن منتخب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
اجزاء:
- 300 جی ہیم یا برسکٹ؛
- سبز ترکاریاں کا ایک سر؛
- 3 انڈے؛
- 2 چمچ۔ ھٹی کریم؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
کھانا پکانے کا طریقہ:
- ہیم اور لیٹش کو کاٹ کر مکس کریں۔
- کھٹی کریم، نمک، کالی مرچ اور سیزننگ کے مکسچر کے ساتھ ڈش کو سیزن کریں۔
- اسے باریک کٹے ہوئے سخت ابلے ہوئے انڈے سے گارنش کریں۔
اگر آپ چاہیں تو سلاد میں مکئی شامل کریں۔
غذائیت کے ماہرین کے تبصرے۔
کیٹو ڈائیٹ ایتھلیٹس اور باقاعدہ وزن کم کرنے والے ڈائیٹرز میں کافی مقبول ہے۔ زیادہ سے زیادہ لوگ کیٹوسس کی طرف جا رہے ہیں، اور یہاں ہے غذائی ماہرین اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں۔
غذا ہر اس شخص کے لیے موزوں ہے جو ایک طویل عرصے سے پتلی شخصیت کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔ اس طرح کی خوراک سے سوئی کو کئی کلو گرام تک بائیں طرف منتقل کرنے میں مدد ملے گی۔ اگر سب کچھ سمجھداری سے کیا جائے تو متوازن مینو جسم کے لیے بالکل بے ضرر ہے۔ میں اپنے تمام مریضوں کو کیٹو ڈائیٹ تجویز کرتا ہوں۔
ویلنٹینا کوٹووا، ماہر غذائیت
میرے ساتھیوں میں، بہت سے ایسے ہیں جو کیٹو ڈائیٹ کی تعریف کرتے ہیں۔ لیکن ہر چیز اتنی گلابی نہیں ہے۔ آپ کو تیار رہنا چاہیے کہ پہلے کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک آپ کے اعصابی نظام پر برا اثر ڈال سکتی ہے اور اعصابی خرابی کا باعث بن سکتی ہے۔ دماغ سوادج اور میٹھی چیز کا مطالبہ کرے گا۔ لہذا، چند لوگ پہلے دنوں کو برداشت کر سکتے ہیں. جی ہاں، اور کھیل-کھیل-کھیل. تم اس کے بغیر کہیں نہیں جا سکتے۔
ڈاکٹر کا تبصرہ
ڈاکٹر متفقہ طور پر مشورہ دیتے ہیں کہ غذائیت شروع کرنے سے پہلے معالج سے ملیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی تضاد نہیں ہے۔
نتائج
بہت سے لوگ جنہوں نے وزن کم کیا ہے اور کیٹو ڈائیٹ آزمائی ہے وہ اپنے تاثرات بتاتے ہیں۔ کچھ کے لیے یہ تجربہ مثبت تھا، جب کہ دوسروں نے مختلف غذا پر قائم رہنے کا فیصلہ کیا۔
کیٹو ڈائیٹ آپ کے جسم کو ترتیب دینے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ اثر جسم کے قدرتی عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے، جو وزن میں کمی کا باعث بنتا ہے۔ تھوڑا سا ہیرا پھیری - اور ketones پہلے ہی کام کرنا شروع کر رہے ہیں اور وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر رہے ہیں۔ آپ کو ورزش اور غذا کی پیروی کرنے کی بھی ضرورت ہے۔