اہم: اپنے ڈاکٹر سے پہلے مشورے کے بغیر غذا پر عمل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ اصول نہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جنہوں نے بیماریوں کی نشاندہی کی ہے، بلکہ ہر کسی کے لیے بھی۔
فی الحال سب سے زیادہ مقبول غذا کے برعکس، شروع سے ہی کیٹوجینک غذا کے اہداف خالصتاً طبی تھے۔ وہ آج بھی ایجنڈے پر موجود ہیں۔ عام طور پر، لفظ "غذا" کا ابتدائی طور پر وزن کم کرنے سے کوئی تعلق نہیں تھا۔ اس لفظ کا مطلب ہے غذائیت کے اصولوں کا ایک سیٹ جو کہ کسی مخصوص بیماری کے علاج کے دوران، پوسٹ آپریٹو تھراپی کی مدت کے دوران، کسی مخصوص صورت حال میں عمل کرنا ضروری ہے۔
کیٹو ڈائیٹ اپنی نئی مقبولیت کا مرہون منت ہے ایک امریکی فلم پروڈیوسر، جس کا بچہ ایک طویل عرصے سے مرگی کا شکار تھا۔ سب سے مشہور اور شاندار نیورولوجسٹ کے متعدد دوروں کے باوجود، جنہوں نے کوشش کی، ایسا لگتا ہے کہ تمام مؤثر اینٹی مرگی دوائیں جو فطرت میں موجود ہیں، لڑکے کی حالت بالکل بھی بہتر نہیں ہوئی۔ تقریباً مایوس والد نے مقامی لائبریری میں مرگی کے علاج کے موضوع پر بہت سا لٹریچر پڑھا اور اچانک انہیں کیٹوجینک غذا کی تفصیل ملی، جس کی ابھی تک کسی ماہر نے انہیں سفارش نہیں کی تھی۔ اس نے فوری طور پر اپنے بیٹے کو اس خوراک پر ڈال دیا اور، اس کی بڑی خوشی سے، معلوم ہوا کہ لڑکے کے دورے کی فریکوئنسی نمایاں طور پر کم ہو گئی ہے۔
لہذا، کیٹوجینک غذا ایجاد کی گئی تھی تاکہ مرگی کے دوروں کی تعدد کو کم کیا جا سکے - بنیادی طور پر بچوں میں۔ کیلوری کی مقدار میں کوئی کمی نہیں تھی۔ کاربوہائیڈریٹ کو آسانی سے چربی سے بدل دیا گیا تھا۔ بچوں کو 36 گھنٹے تک اس خوراک پر رکھا گیا، اور ان کے دورے کی فریکوئنسی میں کمی واقع ہوئی۔
کیٹوجینک غذا اب نہ صرف مرگی بلکہ الزائمر کی بیماری، فیٹی لیور کی بیماری (فیٹی لیور) اور یہاں تک کہ کینسر کی کچھ اقسام کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔ عام طور پر اس کے طبی فوائد ناقابل تردید ہیں۔ وزن کم کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟
کیٹوجینک غذا ایک ایسی غذا ہے جس میں ایسے کھانوں پر مشتمل ہوتا ہے جس میں چکنائی بہت زیادہ ہوتی ہے (جانوروں کی چربی اور کچھ سبزیوں کے تیل)، جانوروں کے پروٹین، اور بہت کم کاربوہائیڈریٹ، تاکہ جسم کی توانائی کی ضروریات کا تقریباً 80% چربی کے ٹوٹنے سے پورا ہو جائے (اوسط یورپی غذا میں چربی کا مواد 30-35% توانائی فراہم کرتا ہے جو جسم کو دن میں درکار ہوتی ہے)۔ اور اسی طرح جو روزے کے دوران ہوتا ہے، چربی کی بڑی مقدار کا ٹوٹ جانا جسم میں تیزابیت کو بڑھاتا ہے۔ یہ شاید اس بات کی وضاحت کرسکتا ہے کہ اس طرح کے غذائی کمپلیکس کے استعمال سے مرگی کے دوروں کی تعدد میں کمی کیوں آتی ہے۔
کیٹوجینک غذا کا مقصد جسم کو کیٹوسس کی حالت میں ڈالنا ہے۔
کیٹوسس جسم کی ایک پیتھولوجیکل حالت ہے جس میں کیٹون باڈیز اپنے ٹشوز میں غالب رہتے ہیں۔ کیٹوسس کی حالت کا مطلب یہ ہے کہ جسم توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے جلد کے نیچے ذخیرہ شدہ چربی کا استعمال کرتا ہے، جو کہ پٹھوں کے ٹوٹنے کو روکتا ہے۔ کیٹوسس کی حالت میں، آپ کیٹونز سے توانائی حاصل کریں گے - کاربونیل مرکبات جو چربی کے ٹوٹنے پر بنتے ہیں۔ ویسے، ketones دماغ کے لیے توانائی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، تقریباً مکمل طور پر گلوکوز کی جگہ لے لیتے ہیں۔
کیٹوسس کی ایک اور مثبت خصوصیت یہ ہے کہ اس حالت میں آپ کو عملی طور پر بھوک نہیں لگے گی، اس لیے آپ کم کھائیں گے، جس کا مطلب ہے کہ آپ اپنی توانائی کے اخراجات کو پوری طرح سے پورا نہیں کر پائیں گے۔
جسم کو کیٹوسس کی حالت میں ڈالنے کے لیے، خوراک کو اس طرح ترتیب دیا گیا ہے کہ غذا میں چربی واضح طور پر غالب ہو، اور بنیادی طور پر سیر شدہ چربی (خوراک 90% چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے، کیلوری کے مواد کی بنیاد پر)۔
درحقیقت، بہت سے پیشہ ور باڈی بلڈرز مقابلے سے پہلے آخری ہفتے میں جو خوراک استعمال کرتے ہیں اسے کیٹوجینک بھی کہا جا سکتا ہے: اس میں صرف سالمن (عام طور پر گرل کیا جاتا ہے، لیکن دوسری شکلوں میں تیار کیا جا سکتا ہے)، مونگ پھلی کا مکھن اور ہری سبزیاں (لیٹش، بروکولی، پالک، بند گوبھی) شامل ہوتی ہیں۔ اس غذا میں فلیکس سیڈ آئل یا اخروٹ کا تیل شامل کرنا اور بھی بہتر ہے۔ یہاں پہلے سے ہی بہت زیادہ پروٹین موجود ہے، جو مسائل کو کم کرتا ہے، لیکن انہیں مکمل طور پر ختم نہیں کرتا۔
کلاسک کیٹوجینک غذا کے فوائد اور نقصانات
پلس یہ ہے کہ یہ خوراک بہت موثر ہے، غذا کام کرتی ہے، اور کیسے! اہم بات یہ ہے کہ آپ عملی طور پر بھوک کے احساسات کا تجربہ نہیں کریں گے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کی خوراک میں کیلوری کی پابندی کو برداشت کرنا کافی آسان ہوگا۔ کیٹونز دماغ کے لیے توانائی کا بہترین ذریعہ ہیں۔
یہ بھی ضروری ہے کہ کیٹوجینک غذا انسولین کے اخراج میں تیزی سے کمی کی وجہ سے قلبی امراض کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ لیکن فعال طرز زندگی کی رہنمائی کرنے والے لوگوں کے لیے، یہ پلس آسانی سے مائنس میں تبدیل ہو سکتا ہے، کیونکہ انسولین ایک طاقتور اینٹی کیٹابولک ایجنٹ ہے۔ انسولین کی رطوبت میں کمی کو پٹھوں میں تیزابیت کو بھڑکانے کے لئے کیٹوجینک غذا کی صلاحیت پر عائد کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ پروٹولیسس میں اضافہ ہوتا ہے، یعنی جسم کے اپنے پروٹینوں کے ٹوٹنے میں آسانی ہوتی ہے۔ اور کیٹابولزم قابو سے باہر ہو سکتا ہے۔ فوری طور پر نہیں، یقیناً، لیکن یقینی طور پر 3-4 دنوں میں۔
طویل عرصے تک کلاسک کیٹوجینک غذا کی پیروی کرنا ناممکن ہے - آپ انتہائی قدرتی طریقے سے بیمار محسوس کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ مرگی میں مبتلا بچوں کے لئے، کیٹوجینک خوراک 36 گھنٹے کی مدت تک محدود تھی۔
کیٹوجینک غذا فی الحال کینسر کی بعض اقسام کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ خاص طور پر، پروسٹیٹ کینسر IGF-1 (انسولین کی طرح نمو کا عنصر 1) کی پیداوار کو کم کرنے کے لیے خوراک کی صلاحیت کا استعمال کرتا ہے۔
ایک اور نقصان خون کے پلازما میں مفت ٹیسٹوسٹیرون کی سطح میں کمی ہے۔
کیٹو ڈائیٹ کا سب سے بڑا خطرہ خون میں کیٹون کی سطح میں اضافہ ہے، جو خون کی تیزابیت (پی ایچ) کی سطح کو کم کرتا ہے اور انتہائی صورتوں میں موت کا سبب بن سکتا ہے۔ اس حالت کو "ketoacidosis" کہا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، یہ ذیابیطس کی شدید اور اعتدال پسند شکلوں والے لوگوں پر لاگو ہوتا ہے۔ اگر یہ وہاں نہیں ہے تو، اس کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ صحت مند لوگوں کے خون میں بالکل اتنے ہی کیٹون ہوتے ہیں جتنے جسم پروسیس کر سکتا ہے۔
جسم کو گلوکوز ترک کرنے اور دماغ کو کیٹون باڈیز کے ساتھ کھانا کھلانا سیکھنے میں وقت لگتا ہے، اس لیے پہلے ہفتے میں جسمانی اور ذہنی سرگرمیوں کی سطح کم ہو سکتی ہے۔ اہم علامات سستی، چکر آنا اور ذہنی دھند ہیں۔
بہت سے لوگ اس حالت کا تجربہ انتہائی تکلیف دہ طور پر کرتے ہیں، اور دوسرے دن لفظی طور پر "ہار" کر دیتے ہیں۔ لیکن صحت کی حالت تیسرے سے پانچویں دن مکمل طور پر معمول پر آجاتی ہے، جب جسم کو دوبارہ بنایا جاتا ہے۔
فائبر کی کمی آنتوں کے کام کو سست کرنے کا سبب بنتی ہے۔ کیٹوجینک غذا کا بنیادی نکتہ کاربوہائیڈریٹس سے مکمل پرہیز ہے۔ اس کے مطابق، خوراک پروٹین اور چربی پر مشتمل ہونا چاہئے، اور فائبر ایک پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے. فائبر کو اس کی خالص شکل میں لینا ممکن ہے اور غذا میں صرف سبز سبزیاں یا لیٹش کے پتے شامل کریں، جن میں کافی موٹے غذائی ریشے ہوتے ہیں۔
غذا کا ایک اہم نقصان مائیکرو عناصر کی کمی ہے جو غذا سے کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل کھانے کے اخراج کی وجہ سے ہوتی ہے۔ بنیادی طور پر، کیٹوجینک غذا پر تجویز کردہ کسی بھی گوشت یا دودھ کی مصنوعات میں زیادہ تر وٹامنز یا معدنیات نہیں ہوتے ہیں۔ کمی سے بچنے کا بہترین طریقہ وٹامنز اور منرلز، معدنیات پر مشتمل غذائی سپلیمنٹس لینا ہے۔ متعدد معدنیات، جیسے زنک یا میگنیشیم، جسم کے کام کرنے اور ہارمون کی سطح کے لیے اہم ہیں۔
تضادات
کیٹوجینک غذا جگر کی بیماری، گردے کی بیماری، میٹابولک عوارض (بشمول پیدائشی اور جینیاتی طور پر طے شدہ میٹابولک عوارض) کی موجودگی یا تاریخ میں متضاد ہیں، ترقی پسند انسیفالوپیتھی، نیز ذیابیطس میلیتس، قلبی امراض، دماغی اور لیپڈ بیماریاں (دوائیوں کے استعمال کے دوران)۔ بیک وقت فی الحال اس کے استعمال کے لیے کوئی معروف تضادات موجود نہیں ہیں۔
کیٹوجینک غذا تجویز کرتے وقت، ہر بچے اور بالغ کے لیے خوراک کا حساب صرف ڈاکٹر کے ذریعہ کیا جاتا ہے! سختی سے انفرادی طور پر، بچے کی تشخیص، عمر اور وزن، اس کی غذائی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے. کھانے میں بنیادی غذائی اجزاء (پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ) کا مواد ایک خاص تناسب میں منتخب کیا جاتا ہے، جو صرف ایک ماہر کے ذریعہ طے کیا جاتا ہے! علاج کے دوران، یہ تناسب تبدیل ہوسکتا ہے، لہذا حاضری والے ڈاکٹر کے ذریعہ مریض کی مسلسل نگرانی ضروری ہے، جو، اگر ضروری ہو تو، خوراک کو ایڈجسٹ کرتا ہے. مریض کی خوراک میں مختلف قسم کے چکنائی والے کھانے شامل ہوتے ہیں - بیکن، بھاری کریم، سبزیوں کے تیل، جیسے فلیکسیڈ۔ ان ممالک میں جہاں کیٹوجینک غذا بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، فوڈ انڈسٹری بہت سی خاص مصنوعات تیار کرتی ہے جو متنوع اور غذائیت سے بھرپور مینو فراہم کر سکتی ہیں۔
علاج کا کورس شروع کرنے والوں کے لیے ماہرینِ غذائیت نے بڑی مقدار میں چکنائی کے ساتھ خصوصی ملک شیک تیار کیے ہیں، جنہیں نہ صرف پیا جا سکتا ہے بلکہ آئس کریم کی طرح منجمد بھی کھایا جا سکتا ہے۔ اس سے بچے کو چکنائی والی غذاؤں کی عادت ڈالنے میں مدد ملتی ہے اور جسم میں ضروری حیاتی کیمیائی تبدیلیاں پیدا ہوتی ہیں جو مرگی کے خلاف اثر فراہم کرتی ہیں۔ علاج کے دوران، ڈاکٹر کو مینو بنانے میں بڑی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ بچہ جلدی سے نیرس غذا سے بور ہو جائے گا اور مکمل طور پر کھانے سے انکار کر سکتا ہے. مختلف بیماریوں کے دوران، جیسے نزلہ، میٹابولزم ہمیشہ تبدیل ہوتا ہے. یہ کیٹوجینک غذا کو کم موثر بنا سکتا ہے۔ ایسے حالات کے دوران، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے ضرور مشورہ کرنا چاہیے تاکہ وہ مینو کو ایڈجسٹ کر سکے۔
آپ کیٹوجینک غذا پر کیا کھا سکتے ہیں اور آپ کو کن سفارشات پر عمل کرنا چاہئے؟
کیٹوجینک غذا پروٹین اور چکنائی سے بھرپور کھانے پر فوکس کرتی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ چربی کا اعتدال پسند استعمال صحت مند بھی ہو اور ضروری بھی، کیونکہ یہ چربی ہے جو دیرپا بھر پور احساس کا باعث بنتی ہے۔
چربی کو تین گروہوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:
- سنترپت چربی (سرخ گوشت اور دودھ کی مصنوعات میں پائی جاتی ہے)؛
- غیر سیر شدہ (سبزیوں کے تیل اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے)؛
- monounsaturated (مچھلی اور زیتون میں پایا جاتا ہے)۔
چربی انسانی جسم میں بہت سے کام انجام دیتی ہے:
- توانائی (کیلوری کی کمی کے ساتھ، چربی کو توڑا جا سکتا ہے، جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے)؛
- حفاظتی (تمام اعضاء ایک پتلی پرت سے ڈھکے ہوئے ہیں اور اعلی تھرمل موصلیت کی خصوصیات ہیں)؛
- تعمیر (خلیہ کی جھلیوں کا حصہ)؛
- انزیمیٹک (کچھ لپڈس کوفیکٹرز کا حصہ ہیں)؛
- ہارمونل (کچھ لپڈس ہارمونز اور ثالثوں کا حصہ ہیں)۔
بہترین انتخاب پروٹین سے بھرپور غذائیں ہوں گی - گوشت، مچھلی، دودھ، کاٹیج پنیر، انڈے، پنیر کے ساتھ ساتھ ان کے مشتقات۔ کاربوہائیڈریٹ قابل قبول ہیں، لیکن صرف تھوڑی مقدار میں۔ 30-50 گرام فائبر ہاضمے کے لیے کافی ہوگا۔
کسی بھی نشاستہ پر مشتمل مصنوعات (سیریلز، پاستا، آلو) اور کسی بھی شکل میں چینی کی سختی سے سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ تقریباً تمام پھلوں میں کسی نہ کسی شکل میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے، اس لیے وہ بھی ممنوع ہیں۔ لیبل پر مصنوعات کی ساخت کو دیکھنا ہمیشہ ضروری ہے، کیونکہ ایک گلاس دودھ میں بھی تقریباً 15 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بنیادی غذائی اجزاء کی ایک فہرست کا مطالعہ کیا جا رہا ہے، جن کو بھی خارج کرنا پڑے گا، اگر صرف اس وجہ سے کہ وہ نقصان دہ ہیں۔
وزن میں کمی کی حوصلہ افزائی کے لیے، کافی مقدار میں پانی پائیں۔ پانی جسم کو زیادہ کیلوریز جلانے میں مدد کرتا ہے اور قبض کو روکتا ہے۔ اپنے کیفین کی مقدار کو محدود کریں۔ باقاعدگی سے ورزش کریں۔
ورزش آپ کو کیٹوجینک غذا پر تیزی سے چربی کھونے میں مدد کرے گی۔ چہل قدمی کریں، موٹر سائیکل پر سوار ہوں، پارک میں دوڑیں یا جم میں ورزش کریں۔ اپنے روزانہ کے شیڈول میں جسمانی سرگرمی کو شامل کرنے سے آپ کو صحت مند دل برقرار رکھنے اور وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
اچھی رات کی نیند حاصل کریں۔ ketosis کے ابتدائی مراحل میں، آپ کو بہت تھکاوٹ محسوس ہو سکتی ہے۔ توانائی بحال کرنے کے لیے رات میں کم از کم 7-8 گھنٹے سویں۔ اچھا آرام وزن میں کمی کو بھی فروغ دے گا۔
اگر آپ کو سردی جیسی علامات کا سامنا ہو تو اپنے ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔ کیٹوسس کے دوران بہت سے لوگ تھکاوٹ محسوس کرتے ہیں اور ہلکا سر درد ہوتا ہے۔ بعض اوقات ضمنی اثرات اتنے شدید ہو جاتے ہیں کہ طبی امداد کی ضرورت ہوتی ہے۔
خوراک کا اثر کب ہوتا ہے؟
کیٹوجینک غذا کے استعمال کا اثر اسے شروع کرنے کے بعد پہلے 3 مہینوں کے دوران آہستہ آہستہ ہوتا ہے۔ عام طور پر، طویل مدتی علاج کی ضرورت ہوتی ہے (کئی سالوں تک، عام طور پر 2-3 سال)، جس کے بعد عام طور پر ایک مستحکم بہتری دیکھی جاتی ہے، جو کہ عام خوراک کے ساتھ بھی برقرار رہتی ہے۔ اس طرح، زندگی کے لئے کیٹوجینک غذا پر عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
بہت سے معاملات میں، علاج کے پہلے یا دوسرے ہفتے میں ہی مثبت اثر نمایاں ہوتا ہے۔ تاہم، بعض اوقات خوراک کے استعمال کے ایک یا دو ماہ کے اندر کوئی اثر نمایاں نہیں ہوتا ہے - اس معاملے میں علاج کے غیر موثر ہونے کے بارے میں نتیجہ اخذ کرنا بہت جلد ہے؛ شاید ڈاکٹر کو زیادہ احتیاط سے بائیو کیمیکل پیرامیٹرز کا حساب لگانے کی ضرورت ہے۔
عام طور پر قبول شدہ تفہیم میں، یہ بڑی حد تک علاج کے روزے کے موضوع پر ایک تبدیلی ہے جس کے بعد کھانے کی چیزوں کا "لوڈ" ہوتا ہے جو کیٹوسس کا سبب بنتا ہے۔ تھراپی کے پہلے تین دنوں کے لئے، آپ کو کسی بھی کھانے سے مکمل طور پر انکار کرنا چاہئے اور اپنے آپ کو کسی بھی مقدار میں صرف پانی پینے تک محدود رکھنا چاہئے. معدنی پانی اور کاربونیٹیڈ پانی کے ساتھ اور اس کے بغیر مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کے ساتھ ساتھ جوس بھی ممنوع ہیں۔ آپ سبز چائے پی سکتے ہیں۔ پانی کو ابلا یا صاف کیا جا سکتا ہے۔ اس مدت کے دوران، مریض کی جسمانی سرگرمی کو کم کرنا ضروری ہے؛ کبھی کبھی بستر آرام کا اشارہ کیا جاتا ہے. اگلے تین دنوں کے لیے، آپ کو آہستہ آہستہ کھانا، معمول کا ایک چوتھائی حصہ متعارف کروانا چاہیے۔ کھانے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو 4 حصوں کی چربی سے ایک حصہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کے اصول سے رہنمائی کرنی چاہیے۔
مینو کسی حد تک وزن میں کمی کے لیے نام نہاد چربی والی غذاؤں کی یاد دلاتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ کو اناج، پھل، باقاعدہ روٹی، گاجر، چقندر، آلو اور پاستا جیسے کھانے کو مکمل طور پر خارج کرنا چاہیے۔
پیچیدگیاں
تھراپی کے کسی بھی طریقہ کی طرح، کچھ معاملات میں کیٹوجینک غذا کا استعمال کچھ منفی ردعمل سے منسلک ہوتا ہے، جن میں سے اہم ذیل میں درج ہیں۔
- بالوں کا گرنا۔کچھ بچوں کو کیٹوجینک غذا کے طویل مدتی استعمال کے بعد بالوں کے جھڑنے یا بالوں کی نمو کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ پیچیدگی بنیادی طور پر خوراک میں معدنیات کی کمی سے وابستہ ہے۔
- تاخیری لکیری نمو۔ اس قسم کی جسمانی نشوونما کی خرابی کچھ مریضوں میں ریکارڈ کی گئی تھی، لیکن کیٹوجینک غذا کے ساتھ اس کا تعلق آج تک زیر بحث ہے۔ خون میں کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کی سطح میں اضافہ۔ کیٹوجینک غذا، جو تقریباً 90% چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے، بعض صورتوں میں خون میں کولیسٹرول اور دیگر لپڈز میں اضافہ کا باعث بنتی ہے۔ کسی بھی لپڈ مواد (کولیسٹرول - 800 ملی گرام سے زیادہ، ٹرائگلیسرائڈز - 1000 ملی گرام٪ سے زیادہ) کے لیے، خوراک کو روکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چربی سے پروٹین سے کاربوہائیڈریٹ کے تناسب کو 4:1 سے 3.5:1 تک کم کرنے کے نتیجے میں عام طور پر لپڈ کی سطح میں قابل قبول سطح تک تیزی سے کمی واقع ہوتی ہے۔
- گردے کی پتھری۔ کیٹوجینک غذا کی یہ پیچیدگی تقریباً 6 میں سے 1 مریضوں کو متاثر کرتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ بچوں میں سیال کی ناکافی مقدار کی وجہ سے ہوتا ہے۔ لہذا، کیٹوجینک غذا کا استعمال کرتے وقت، کثافت کا تعین کرنے اور خون کی نجاست کا پتہ لگانے کے لیے پیشاب کا ٹیسٹ کیا جاتا ہے۔ اگر ضروری ہو تو، گردوں کا الٹراساؤنڈ امتحان کیا جاتا ہے.
- غنودگی اور سستی۔ ضرورت سے زیادہ کیٹوسس یا بیک وقت استعمال ہونے والی اینٹی مرگی دوائیوں کے زہریلے ہونے کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ کیٹوجینک غذا کے دوران دوائیوں کے خون کی سطح بڑھ سکتی ہے یہاں تک کہ منشیات کی خوراک میں اضافہ کیے بغیر۔ اس وجہ سے، خون میں ان کے ارتکاز کی جانچ پڑتال اور ممکنہ طور پر سکون آور دوائیوں جیسے فینوباربیٹل اور بینزوڈیازپائنز کی خوراک کو فوری طور پر کم کرنا ضروری ہے۔
- قبضایک اصول کے طور پر، کیٹوجینک غذا اور محدود پانی کی کھپت کی پیروی کرتے وقت خوراک کے نسبتاً چھوٹے حصوں سے وضاحت کی جاتی ہے۔ روزانہ 100-150 ملی لیٹر استعمال ہونے والے سیال کی مقدار میں اضافہ شوچ کی خرابی سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔
- جسم کا زیادہ وزن مریض بہت زیادہ چربی کے بجائے بہت زیادہ کیلوریز کے استعمال کی وجہ سے ہوتا ہے۔ لہذا، کیٹوجینک غذا تجویز کرتے وقت خوراک میں توانائی کا مواد ان کی انفرادی ضروریات کے مطابق ہونا چاہیے۔
- وزن میں کمی۔ اس نکتے کی وضاحت کچھ انفرادی میٹابولک خصوصیات کے ساتھ ساتھ مریض کی جسمانی سرگرمی کی سطح سے کی جا سکتی ہے۔ اگر یہ پتہ چلتا ہے کہ بچے کے جسمانی وزن میں 1 مہینے میں 400-500 گرام کی کمی واقع ہوئی ہے، تو خوراک کی توانائی کی صلاحیت روزانہ تقریبا 100 کلو کیلوری تک بڑھ سکتی ہے. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ چھوٹے بچوں یا کم جسمانی سرگرمی والے مریضوں کی خوراک میں کیلوری کے مواد میں اضافہ کرتے وقت، ایک وقت میں استعمال ہونے والی توانائی کی مقدار کو 25 کلو کیلوری سے زیادہ بڑھانے کی ضرورت نہیں ہے۔
ہم آپ کو ایک بار پھر یاد دلاتے ہیں کہ اس خوراک کے لیے آپ کا ذاتی مینو کسی ماہر کے ذریعے مرتب کیا جانا چاہیے!
کیٹوجینک غذا کا استعمال کرتے وقت، علاج شروع کرنے سے پہلے مریضوں کی مکمل طبی اور لیبارٹری جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ای ای جی اور ای سی جی ڈیٹا کی ریکارڈنگ کے ساتھ ساتھ بائیو کیمیکل بلڈ ٹیسٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔